读者书评
浅
浅暮雪
9.8分
前面讲了很多减脂减糖的知识点,后面的减糖轻断食方法写的很细致,因个人体质而异,感觉自己不适用没有详细看和具体实践,感兴趣的书友可以详细去看看。总结几个学到的知识点:
1.减糖和减脂的关系。在正常情况下,为身体提供能量的物质是糖原,身体的能量消耗顺序也是先消耗糖原,再消耗脂肪,最后消耗蛋白质。如何做到消耗脂肪?答案就是减少糖原的摄入。当体内的糖原全部消耗完了,自然就会开始启动第二顺位的消耗模式。换言之,只有降低碳水化合物的摄入,减少体内的糖原,脂肪才能有用武之地。
2.如何减糖?减糖不仅仅是戒掉白砂糖、各种工业代糖和含糖食物(游离糖和甜味剂),还需要限制碳水化合物的摄入量,碳水化合物存在于食物中的形式有三种:糖、淀粉和膳食纤维。淀粉类的主食是间接的糖(比如米饭、面条、面包等精制主食),会分解成葡萄糖。膳食纤维热量很少,能维持饱腹感较久,也能让人体转化和吸收葡萄糖的速度变慢。坚持“低碳水化合物+低GI”的饮食原则,选择食物除了看热量,更要看碳水化合物的比例,选择每100g碳水化合物<30%的食物。把握吃饭节奏,细嚼慢咽预留20分钟给饱觉中枢。
3.胰岛素是减肥的钥匙。胰岛素是在吃饭之后帮助降低血糖的激素。食物在消化过程中的血糖上升指数,就是GI值(升糖指数)。食用高GI食物时,血糖会快速升高。为了使血糖保持在正常值,人体便要大量分泌胰岛素,以抑制血糖上升。胰岛素会使血糖下降,没有完全转化为能量的葡萄糖就只能变成脂肪堆积在体内。长期吃大量的高GI食物,胰岛素疲于奔命,会产生胰岛素抵抗。血糖不能及时降下来,时间一长就会导致糖尿病或者其他高血糖并发症,吃进身体的糖分无法被代谢,就会被转化为脂肪存储起来。在选择食物的时候重视碳水化合物的含量,把高GI食物列入黑名单,多吃低GI食物(膳食纤维含量高的碳水化合物),让胰岛素健康分泌。
4.养成易瘦体质。打造易瘦体质的关键,就在于提高基础代谢,增加肌肉量是提高基础代谢的最佳途径,多摄入植物蛋白,有利于科学增肌,保持运动习惯能提高基础代谢率,HIIT是既增肌又减脂的长效燃脂训练方案,确保每天23点—5点的睡眠,保证hGH(生长激素)的分泌,身体器官才会有更好的代谢能力。通过断食提高生长激素,加快新陈代谢,更好地燃烧脂肪,抗衰老。
5.减糖的具体阶段及实战方案。根据自身体质,选择16∶8间歇性断食法 、蔬果汁(昔)断食法、4∶3碳水循环法等轻断食方案。
阶段性减糖原则:①自由碳水化合物阶段 (戒含糖制品和糖,不限制主食)→②较低碳水化合物阶段 (戒精制碳水化合物类主食)→③严苛碳水化合物阶段 (戒豆类和根茎类蔬菜及含糖量高的水果)→④生酮饮食阶段 (只吃地面上生长的蔬菜、肉类、海鲜、油脂、奶酪和坚果)。碳水化合物占5%,蛋白质占15%~25%,其余均为脂肪。(注意:不建议长期实施)
φ
φ
9.6分
感觉约翰尼·卡什的思想很深刻,她不过比我大十岁却读了许多书,悟了许多道理,榜样
C
Chandler M Qun
7.1分
快点!快点!眼看又要过年了,这本最后一个蛋年前能下完不!老涯?!
蘭
蘭🌼^^
7.3分
其实之前看过一遍~回想起来也只是记起来几个名字~这次又看一遍~其实也记不住太多~但是留在脑子里的确比以前多一些~主要是在观看的过程中感觉情节有意思!!