郑重道:“食材的新鲜度和品质您必须严格把控好,这是我的原则和底线。”
梁志波愣了一下,连忙拍胸脯保证道:“陈总您放心,我向您保证所有的食材都是最新鲜的,品质最好的!”
这些年梁志波也跟不少餐饮行业的老板打过交道。
这些老板们无一例外,关心的都是食材的价格和配送的费用。
而眼前这位陈老板却是反其道而行之,最关注的却是食材的新鲜度和品质。
一般来说餐饮行业讲究的就是重口味。
不管食材新鲜与否,只要过一遍油再加上各种刺激的佐料,吃起来就没有多大区别了。
可陈江河采购清单上的,全都是最家常的佐料。
这样做出来的东西,岂不是跟家里面的一个味道?
真的能满足那些习惯了重口味的食客们吗?
梁志波表示严重地怀疑和担忧。
不过,他自己倒是很想尝一尝。
这样做出来的一碗排骨刀削面,到底是什么味道……