然后把打好的鸡蛋轻柔的涂抹在酥皮表面,动作十分轻柔。
就像对待心爱的女人,由衷的想要给她呵护,把她打扮成最美丽的女人。
在场的每一个人都能够感受到,陈楠看着牛排那发自内里的喜悦。
尤其是胖大厨,那种只有厨师间才懂的,对食材的喜欢,那种珍惜是装不出来的。
这个家伙……有点东西啊……
他突然产生了前所未有的发危机感,这种感觉他已经很多年都不曾体验过。
“鹅肝。”
“哦,哦。”
胖厨师后知后觉的把整块鹅肝递给他。
把鹅肝切碎处理,又在酥皮上划了几刀,每一道刀痕都深浅适度,刀工可见一般。
把处理好的菲力牛排放入烤箱,陈楠终于要开始做酱汁了。
“糖2.5克,细盐5克,现磨黑胡椒5克……”
他的手指好像自带量匙的烹调机器,调料拿捏精确非常。
周围的厨师都看傻眼了。
”倒入红酒40毫升,时间刚刚好。接着再加牛油翻炒8分钟……”
他拿起高脚杯品了一口,味道刚刚好,缓慢的注入锅中。
到了这一步,胖大厨的脸色沉底暗下来,他觉得已经不需要再证明什么,陈楠确实比他会做惠灵顿牛排。
他有些胆怯,已经等不到牛排出烤箱,拔起左脚就要往后门走。
“别急——牛排还没熟。”
陈楠头也没抬,露出自信的笑容。
这时候厨师们才注意胖主厨好像要逃跑,同时他们也对陈楠升起一丝尊敬。
大概过了30分钟,陈楠从烤箱拿出牛排,拿刀切成四大份一小份。
又认真的把辣椒和薄荷叶摆在那牛排旁边,舀起酱汁勾勒一下。
完成装盘顺手一推,盘子精准的滑到胖主厨面前。
“惠灵顿牛排。”
陈楠嘴角微翘,憨憨一笑。
胖主厨颤颤巍巍的拿起叉子,把小份的那块整个放进嘴里。
接着他满是皱纹的小眼睛好像放大了一倍,
味蕾直接被牛排的口感和唯美的酱汁轮番冲击。
好像置身鸳鸯浴池里面的娇美女子,感觉随时都会到达临界点,距离飞升只差一步。
他现在大脑一片空白,只有下颌还在机械的咀嚼着。
陈楠解下围裙笑着走过来,在他准备拿起叉子再扎一块的时候,撤走了盘子。
“还想吃?想吃,自己做去。这是做给我媳妇的。”
说完他叫上林九,托着餐盘和红酒,无比惬意的走出后厨。
只剩下一脸懵逼的一众厨师们。
““主厨……主厨……””
“嗯!”
厨师们呼唤成功的把胖主厨拉回现实,他看着空空如也的台面,居然不争气的流泪了。
“看什么看!没听见刚才那位大师说的吗,想吃就自己做。你们很闲吗!以后这就是我们店的招牌菜,都给我练,菲力牛排的钱我出!”
胖主厨又恢复了厨房一霸的风采,可心里却想着是不是应该出去找陈楠