Fear Not

拉得太长了，有时候人物名字会串场，情节还行，各处伏笔埋得不错，但过长之后有种弃的想法了。

仅为食谱亦佳品，不知不觉对饭菜会多了（难得成体系的）新理解，参考文献就是份漂亮追剧清单。翻译都很好玩，Wok要圆底而得“舔舐”，crispness一则曰脆，一则为酥，腰子可谓chewiness，笊篱怎么翻，码芡是怎么回事。按注释，原书把Chilli的拼音写作Hai Jiao，因此遇海椒面、干海椒等，“均遵照编剧原意将‘辣椒’译为‘海椒’”。前言举花椒大类：二荆条、贡椒、朝天椒、“子弹头”、灯笼椒、小米辣，青花椒→九叶青→藤椒（居然这么晚才有。但许多名菜的历史也不长）。扶霞笔下诸多纷杂记事，带着《Fear Not》的语境去读，一下饱满了，写至战前都不夹生。许多生字，又比如软炒这词实在第一次听说，以及我还是分不清鲜熘、炸熘。香辣豆腐脑实在深得我心，豆腐能单列一章着实过瘾；遗憾的是汤品列少了，夜里读不解渴，干饿着。

这部剧我真的看了不止三次了，总觉得很幽默又热血，是一部有魔力让人反复看下去的书